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Ananas – Bromelia Ananas L. (Die Ananas) <\/strong> Ananas<\/strong> galten lange als ein exquisites und exotisches Obst, obgleich ab dem Ende des 17. Jahrhunderts <\/strong>auch in vielen europ\u00e4ischen Glash\u00e4usern<\/strong> Ananas gezogen wurden. Der fleischige Fruchtstand der in Amerika heimischen Pflanze hatte durch seinen s\u00fc\u00dfen Geschmack bald auch viele Anh\u00e4nger au\u00dferhalb der Tropen. Durch schlechte Haltbarkeit war ein Transport in grossen Mengen nach Europa aber lange schwierig. GERUCH, unter allen Fr\u00fcchten die wohlriechendeste, und angenehmste. GESCHMACK den mit Wein vermischten Apricosen \u00e4hnlich.<\/p><\/blockquote>\n Heute ist uns nicht nur die Konservenform, sondern auch die frische Ananas freihlich wohlvertraut und sie wird nicht nur des Geschacks wegen gerne verzehrt. Die Ananasfrucht ist reich an Vitaminen<\/strong> und Mineralstoffen<\/strong>, wird aber besonders auch wegen des Gehalts an verdaungsf\u00f6rdernden Enzymen (u.a. Bromelain) <\/strong>gesch\u00e4tzt. Bromelain wirkt entz\u00fcndungshemmend und abschwellend <\/strong>und wird heute noch in Form von Enzympr\u00e4paraten zur Behandlung von Sportverleztungen<\/strong> oder nach Operationen <\/strong>eingesetzt. Es wird auch ein wachstumshemmender Einfluss <\/strong>von Bromelain auf Krebserkrankungen<\/strong> diskutiert – wodurch diese Enzymtherapie als komplement\u00e4re Ma\u00dfnahme eingestzt wird.<\/p>\n Hingegen scheinen uns heute sowohl die positiven Heilwirkungen, als auch Hinweis auf unerw\u00fcnschte Nebenwirkungen durch Plenck <\/strong>kaum mehr nachvollziehbar:<\/p>\n ARZNEIKRAFT n\u00e4hrend reinigend, herzst\u00e4rkend. Wegen ihrer Wirkung auf die monatliche Reinigung, ist sie schwangeren Personen sch\u00e4dlich.<\/p><\/blockquote>\n Weitere Beitr\u00e4ge von Mag. Gilbert Zinsler<\/a>:<\/strong><\/p>\n Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (06): Johanniskraut \u2013 Hypericum perforatum L. (Das durchgebohrte Johanniskraut)<\/a><\/strong><\/p>\n Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (05): Hollunder – Sambucus nigra L. (Der gemeine Holder)<\/a><\/strong><\/p>\n Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (04): Veilchen – Viola odorata L. (Das wohlriechende Veilchen)<\/a><\/strong><\/p>\n Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (03): S\u00fc\u00dfholz – Glyzirrhiza glabra L. (Das fettglattige S\u00fc\u00dfholz)<\/a><\/strong><\/p>\n Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (02): Immergr\u00fcn – Vinca minor L. (Der kleine Singr\u00fcn)<\/a><\/strong><\/p>\n Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (01)<\/a><\/strong><\/p>\n Sonnenblumen: Der Sonne entgegen – (Hortus Eystettensis 11)<\/a><\/strong><\/p>\n Das Maigl\u00f6ckchen – Das botanische Sinnbild der Unschuld (Hortus Eystettensis 10)<\/a><\/strong><\/p>\n Tulpen: Vom persischen Turban zur Tulpomanie (Hortus Eystettensis 09)<\/a><\/strong><\/p>\n Boten des Fr\u00fchlings (2.Teil): Kuhschelle (Hortus Eystettensis08)<\/a><\/strong><\/p>\n Boten des Fr\u00fchlings: (1.Teil): Huflattich (Hortus Eystettensis 07)<\/strong><\/a><\/p>\n Kartoffel – oder wie Amerika die Welt ver\u00e4nderte (Hortus Eystettensis 06)<\/a><\/strong><\/p>\n Artischocke – Verdauungsf\u00f6rderndes f\u00fcr das weihnachtliche Festmahl (Hortus Eystettensis 05)<\/strong><\/a><\/p>\n Gastbeitrag zum Hortus Eystettensis: Capsicum sp. (Hortus Eystettensis 04)<\/a><\/strong><\/p>\n Gastbeitrag zum Hortus Eystettensis \u2013 botanische Sammelleidenschaft und barocke Pracht (Hortus Eystettensis 03)<\/strong><\/a><\/p>\n Gastbeitrag zum Hortus Eystettensis: Tabak (Hortus Eystettensis 02)<\/strong><\/a><\/p>\n Gastbeitrag zum Hortus Eystettensis: Botanik im Spiegel der Jahreszeiten (Hortus Eystettensis 01)<\/strong><\/a><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ananas – Bromelia Ananas L. (Die Ananas) Plenck Bd. 3, Tab. 249 Ananas galten lange als ein exquisites und exotisches Obst, obgleich ab dem Ende des 17. Jahrhunderts auch in vielen europ\u00e4ischen Glash\u00e4usern Ananas gezogen wurden. Der fleischige Fruchtstand der in Amerika heimischen Pflanze hatte durch seinen s\u00fc\u00dfen Geschmack bald auch viele Anh\u00e4nger au\u00dferhalb der … Icones Plantarum Medicinalium des Joseph Jacob Plenck (7): Ananas – Bromelia Ananas L. (Die Ananas)<\/span> weiterlesen
\nPlenck Bd. 3, Tab. 249<\/p>\n
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\nAuch Plenck<\/strong> hatte wohl keine ganz frische Frucht vor sich gehabt, wenn er neben dem guten Geruch den Geschmack folgenderma\u00dfen beschreibt: <\/p>\n
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